一、蛋糕店营业员的工作时间
蛋糕店通常在早上九点开始营业，晚上十点结束。因此，蛋糕店营业员的工作时间一般为早上八点半到晚上十点半，一般在店里工作超过八个小时的员工可以享受一小时的休息时间，也就是我们所说的午休时间。由于蛋糕店的客流量较大，所以蛋糕店每天的工作量也相当繁忙，因此蛋糕店营业员一周至少需要工作五天。
二、蛋糕店营业员的工资待遇
蛋糕店营业员的工资待遇相对来说比较稳定，一般按小时计算，起薪可能会略低，但在一定的培训和经验累积后，工资待遇会有所提升。根据柳州本地的蛋糕店反馈，营业员的起薪约为每小时10-15元左右。而随着经验的积累，或者在某些优秀的蛋糕店工作，得到一定的履历证明，蛋糕店营业员的工资收入会逐步上升。
三、蛋糕店营业员所需的能力和技能
作为蛋糕店营业员，你需要具备如下能力和技能：
1. 热情好客，懂得用微笑和亲切的语言对待顾客，解答顾客的问题和困惑；
2. 具有较强的沟通能力和表达能力，准确理解顾客需求，引导顾客完成消费；
3. 具有良好的执行力和责任心，保持店内卫生清洁，按照规范操作销售事务；
4. 需要有基本的数学知识，处理简单的差额计算、找零等事务；
5. 了解基本的商品知识和产品区别，帮助顾客选择产品并作正确推荐；
6. 工作期间，蛋糕店营业员应该保持形象和仪容整洁，穿着干净整洁的工作服；
总之，蛋糕店营业员的工作时间和工资待遇在柳州市场比较稳定，而想要成为一名优秀的蛋糕店营业员，就需要具备良好的沟通能力、服务意识和责任心，不断学习和积累经验，在工作中不断提高自己的技能水平，积极向上地为顾客提供更好的服务，从而赢得顾客的信任和支持，为店铺带来更多的收益。
